11-01-05

Week van de soep

Deze week is een hoogdag voor een soepboer als ik..ik ben zot zot zot van soep, van de heldere bouillon, tot de smeuige velouté..ik word er lyrisch van. Op www.weekvandesoep.be kan je er alles over lezen en wat meer is, je vindt er recepten op. Drie recepten van professionals, de betere restaurants zeg maar en voor de rest recepten ingezonden door bezoekers van de site. Wat meteen opvalt is dat die sjieke restaurants meer belang hechten aan naam dan aan inhoud..Wat dacht je van 'Kleurrijke groentegarbure' of 'Een soep voor Tchantchès'..allebei mooie namen voor wat selder en prei met wat andere groenten en 'kruidentuiltje' gemend...Tja..dan zijn die recepten ingezonden door bezoekers flink wat creatiever: van bananensoep tot broccolisoep met gerookte kip. Joepie soep soep soep..ik word er gewoon vrolijk van. 

09:50 Gepost door Koenie | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.