09-05-05

Pasta met gele paprikasaus

Trouwe lezers weten dat ik altijd op zoek ben naar andere pastasauzen dan de ultra-klassieke tomatentoestanden. Zo kwam ik na wat zoeken bij dit recept uit van gele paprikasaus. Mensen die graag meer dan alleen groenten bij de pasta eten kunnen eventueel wat quorn of stukjes kippeworst toevoegen, maar het hoeft niet. Voor twee personen reken je gerust op twee paprika's (gele, al kan een andere kleur natuurlijk ook) die je lekker in blokjes snijdt. Wat olijfolie in de pan en bakken maar. Vervolgens doe je er 250cc groentebouillon (liefst vetarm want we zijn nog altijd op onze lijn aan het letten) en laat dat maar effe goed pruttelen. Als afwerking heb ik er nog een flesje room (light) bij gekapt en dat wat gebonden tot ik een lekker smeuige pastasaus kreeg.

12:20 Gepost door Koenie | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

Commentaren

en is dat dan wel lekker?

Gepost door: Lord cms | 09-05-05

Idd Ja, het was veeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeel lekkerder dan die eeuwige tomatensauzen.

Gepost door: Koenie | 17-05-05

De commentaren zijn gesloten.