21-06-05

Pasta met champignon-roomsaus (en brandwonden)

Voor de goede verstaander: de brandwonden waarvan sprake in de titel heb ik opgelopen toen ik een pastaschelpje wou proeven en het hete water dat er nog een beetje in zat over mn lip en mn kin liep, met een ferme rode streep en dikke lip als gevolg..
Voor twee-drie personen neem je een bakje verse champignons, 2-300g korte pasta (oppassen met schelpjes :-), een potje room en voor de extra toets wat baconblokjes of spekblokjes. Bak de champis (in schijfjes gesneden) met het vlees, kruid met peper en kap er het potje room over als champi en vlees mooi aangebakken zijn. Dik de saus eventueel nog wat in met maizena en meng alles onder de pasta. Simpel toch? Nog simpeler? Ok, pak een blik champignonsoep en gebruik dat als saus.

14:06 Gepost door Koenie | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.