07-09-05

Fritata fun

Fritata's maken is leuk en bovendien zijn ze min of meer weightwacther verantwoord, als je niet overdrijft met sommige ingredienten uiteraard.Voor twee personen neem ik vier eieren en een ovenschaal van een 28 cm doorsnee. Kluts de eieren met wat melk (zo een 100cc), een koffielepel maizena (best oplossen in de melk, anders krijg je klonters) en pezo. Ik doe er ook altijd graag wat bieslook onder. Je moet er natuurlijk nog iets anders bij doen ook: spinazie, prei, paprika, vlees....mogelijkheden zat. Ik bereid die dingen wel altijd en kap ze dan in de ovenschaal en kap er dan pas het eimengsel over. Ik kap er trouwens ook graag wat geraspte kaas over. Een twintig minuten in een oven van 180 graden zou moeten volstaan..hou t goed in de gaten in elk geval.

11:25 Gepost door Koenie | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.