24-03-06

Bad pasta week

Soms loopt er wel eens wat mis met mn pasta-saus experimentjes. Zo heb ik een aantal weken geleden geprobeerd pasta saus te maken op basis van sojascheuten met quorngehakt en wat room. Scheuten en gehakt bakken, room erover en...niet klaar. Het was een nogal weinig smakelijk uitziende brij, maar qua smaak viel t natuurlijk wel mee want er zat niks bijzonders in natuurlijk. Ik had de scheuten wellicht niet mogen kapot hakken, en t hadden er misschien wat meer moet gebruiken...of mengen met paprika ofzo..Ik heb t idee nog niet helemaal opgegeven in elk geval. Wat ook schromelijk mislukt was, is een recept dat ik had voor artisjoksaus: Een blik artisjokbodems in vier snijden, aandingesen in wat olie, wat erwtjes er bij en dan room erover, kruiden en op het laatst nog roze garnaaltjes. Ik vond het wat zurig, geef mij maar gewoon artisjokken op een pizza. Tja..je hebt zo van die weken he...

10:12 Gepost door Koenie | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.