12-07-06

Westvleteren

Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle, Achel en..Westvleteren..We hebben niet veel echte trappisten meer, dus we moeten ze koesteren. Vooral als een of andere internationale organisatie beslist dat Westvleteren het beste bier van de wereld is..Als je weet dat de goede broeders hun productie niet echt willen opdrijven, dan moet je wel ingrijpen natuurlijk. We hadden op de site gelezen dat vanaf 25 september enkel nog mits voorafgaande afspraak een bak kon komen kopen, dus wij algauw naar Westvleteren. Wat echter niet op de site stond was de ligging van de abdij (het is beslist niet zo eenvoudig te vinden, maar als die Amerikanen, Hollansders en Waalse wielertoeristen het hadden gevonden, mocht het ons ook niet mislukken) en het feit dat ZE UITVERKOCHT WAREN!!! Maar soit, in de bijhorende cafetaria konden we wel terecht voor een proevertje. En toen kwam het 'hmm'-moment. Na een lekkere bruine crocque-monsieur waren we al een stuk gunstiger gezind en kwamen we tot volgende conclusie. Zowel de blonde 6 als de bruine 8 grader smaakt zeer verfijnd. Ik weet geen betere manier om het te omschrijven, kleine fijne bubbeljtes, verfijnde smaak, bier dat nog naar bier smaakt en niet naar suikerwater zoals vele andere (toch best lekkere abdijbieren of speciaalbieren). Ik was er niet zot genoeg van om een hele bak te kopen, vooral niet omdat ze uitverkocht waren, maar dat wist ik op dat moment niet, maar ik zou er toch verknocht aan kunnen raken..Ja echt, het is 'af'. Ik ben heel erg dol op de Mechelse Gouden Carolus Trippel of Classic, maar de Westvleteren heeft iets artisanaals kwaliteitsvol dat je gewoon niet met een ander bier mag vergelijken...

12:01 Gepost door Koenie in Algemeen | Permalink | Commentaren (1) |  Facebook |

Commentaren

Le Trappe Koenie, volgens mij vergeet je La Trappe, weliswaar in Nederland, maar ook trappist.

Gepost door: Hans | 19-07-06

De commentaren zijn gesloten.